お手軽かんたん タラのアクアパッツァ レシピ・作り方
「お手軽かんたん タラのアクアパッツァ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お手軽かんたん、タラのアクアパッツァのご紹介です。ちょっとハードルの高いイメージがあるかもしれませんが、魚の切り身を使ったり、貝は水煮を使用することで、とても簡単にお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1. タラは両面に塩こしょうをふります。
- 2. 玉ねぎは薄切りにし、ニンニクはみじん切りにします。
- 3. ミニトマトは半分に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら1の皮目を下にして入れ、焼きます。タラの皮面に焼き色が付いたら裏返して焼きます。
- 5. タラの両面に焼き色が付いたら3、あさりの水煮を汁ごと、ブラックオリーブ、白ワインを入れて蓋をし、中火で5分程蒸し焼きにします。
- 6. タラに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
あさりの水煮は汁ごと使うことで、旨味のある出汁を余すことなく使用できます。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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