お手軽かんたん タラのアクアパッツァ レシピ・作り方

「お手軽かんたん タラのアクアパッツァ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽かんたん、タラのアクアパッツァのご紹介です。ちょっとハードルの高いイメージがあるかもしれませんが、魚の切り身を使ったり、貝は水煮を使用することで、とても簡単にお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. タラは両面に塩こしょうをふります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにし、ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. ミニトマトは半分に切ります。
  5. 4. フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて2を炒め、玉ねぎがしんなりしたら1を皮目から焼きます。
  6. 5. タラの両面に少し焼き色が付いたら3、あさりの水煮を汁ごと、ブラックオリーブ、白ワインを加えて蓋をし、中火で5分程蒸し焼きにします。
  7. 6. タラに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

あさりの水煮は汁ごと使うことで、旨味のある出汁を余すことなく使用できます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

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