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お手軽かんたん タラのアクアパッツァ レシピ・作り方
「お手軽かんたん タラのアクアパッツァ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お手軽かんたん、タラのアクアパッツァのご紹介です。ちょっとハードルの高いイメージがあるかもしれませんが、魚の切り身を使ったり、貝は水煮を使用することで、とても簡単にお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1 タラは両面に塩こしょうをふります。
- 2 玉ねぎは薄切りにし、ニンニクはみじん切りにします。
- 3 ミニトマトは半分に切ります。
- 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら1の皮目を下にして入れ、焼きます。タラの皮面に焼き色が付いたら裏返して焼きます。
- 5 タラの両面に焼き色が付いたら3、あさりの水煮を汁ごと、ブラックオリーブ、白ワインを入れて蓋をし、中火で5分程蒸し焼きにします。
- 6 タラに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
あさりの水煮は汁ごと使うことで、旨味のある出汁を余すことなく使用できます。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
あさりの出汁とトマトの旨みが溶け込んだスープが絶品で、白ワインの香りが食欲をそそります。タラやシーフードの旨みとミニトマトの酸味が見事に調和し、オリーブの塩気がアクセントに。魚介は冷凍でもOK！驚くほど簡単に本格的な味が作れると好評です。余ったソースでパスタを作るのもおすすめ。シンプルな味付けながら、お店のような仕上がりに大満足の声が多数です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
miho
ブラックオリーブは入れなくてもいいですか？
kurashiru
ブラックオリーブはお好みで省いていただいてもお作りいただけますよ。お手軽にお作りいただけるお洒落なアクアパッツァをぜひお試しくださいね。美味しく作れますように。
まいまい
ブラックオリーブの代わりに何か代用は何でしょうか？
kurashiru
ブラックオリーブも代わりにグリーンオリーブでもお作りいただけますよ。また、ブラックオリーブはお好みで省いていただいてもお作りいただけます。お好みで選択して作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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