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さっぱり美味しい！きゅうりの薄切り中華スープ　レシピ・作り方

「さっぱり美味しい！きゅうりの薄切り中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.46
(101)

きゅうりとベーコンの中華スープはいかがでしょうか。ベーコンの旨味と塩気が効いているので、少ない調味料でもおいしく仕上がりますよ。きゅうりを入れたあとは、火を通しすぎないように手早く仕上げることで食感も楽しめます。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーで薄切りにします。
  2. 2 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3 鍋にごま油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
  4. 4 薄く色づいたら1、水、(A)を加えて中火でひと煮立ちさせます。水溶き片栗粉を加えてかき混ぜながら煮立て、とろみがついたら火から下ろします。
  5. 5 器によそい完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
101人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキした食感のきゅうりが炒めることで爽やかな香りを放ち、ベーコンの旨みと中華スープのコクが見事に調和します。ピーラーで薄切りにしたきゅうりは、火加減に気をつけることで食感が残り、トロッとした片栗粉のあんと相性抜群。冷やしても温かくても美味しく楽しめるスープは、暑い季節にぴったり。オクラや溶き卵を加えてアレンジするのもおすすめです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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