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レシピを分かりやすくご紹介!

さっぱり美味しい!きゅうりの薄切り中華スープ

「さっぱり美味しい!きゅうりの薄切り中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりとベーコンを使用した中華スープです。さっぱりと食べられるので、夏の暑い時期にピッタリです。ベーコンを入れることで、旨みをアップさせました。冷たく冷やしてもおすすめですよ。 簡単ですので、ぜひお試し下さい!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
きゅうり        1本
ベーコン(45g)   4枚
①中華スープの素    小さじ1
①水          300ml
①塩こしょう      適量
水溶き片栗粉      小さじ2
ごま油         小さじ1

【手順】
小さじ1の片栗粉に対し、水小さじ2の水溶き片栗粉を作ります。
1. きゅうりはヘタを取り、ピーラーで薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切ります。
2. 鍋にごま油を熱し、中火で焼き色がつくまでベーコンを炒めます。
3. 2に1のきゅうりと①を加えて、中火で煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
4. 器に3を盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉を加える際は、ダマにならないようにかき混ぜながら加えて下さい。
きゅうりは少し食感が残る位のほうが美味しいので、火を通し過ぎないように注意して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆいまる
2017年07月20日

リピです(*^^*)このスープお気に入りになりました♡食感すきー!!

たべれぽ
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kouji.t
2017年07月15日

キュウリの食感が絶妙でした。
冷やして食べても美味しいと思います。
間違いない!レシピでした。

たべれぽ
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I want to be a beautiful woman.
2017年07月15日

ベーコンをウインナーで代用しました!とってもおいしいです✨✨
きゅうりを温かくして食べるの初めてでした

たべれぽ
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ゆいまる
2017年07月10日

きゅうりのスープってはじめてです!おいしくてびっくりしました♡スープがちょっと味が薄かったので調整しました!

たべれぽ
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ひーたん
2017年06月26日

ピーラーがなくて きゅうりの薄切りをするのが大変でした。水の代わりにデジブロスを使ったのでスープが黒くなりました。冷やして食べても美味しそう!

たべれぽ
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すず
2017年06月22日

スープがトロッとしてて、キュウリもたくさん食べれてとっても美味しかったです❤️
今回はベーコンがなかったので、ミンチで代用しました😊

コメント

小豆
小豆
是非是非 試してみます😊
2日前
じゅんじゅん
じゅんじゅん
きゅうり、サッパリしていて、おいしそうですね。胃にもやさしそう、作ってみます。
2日前
たみりん
たみりん
母がよくきゅうりのお吸い物を作りますよぉ
1週間前
のんちゃん
のんちゃん
試したいですね‼️
2週間前
さとみ
さとみ
きゅうりのスープって、作った事がないです。今度作って見ます。
2週間前
Yuan Yu
Yuan Yu
美味しいです!
3週間前
あたど母
あたど母
キュウリのスープってやった事がない!!
ちょっと興味があるので やってみまーす(^^)v
先月

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