お手軽おせち 有頭海老の煮物 レシピ・作り方
「お手軽おせち 有頭海老の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おせちには欠かせないエビの煮物ですが、とてもお手軽なのでぜひご家庭で作ってみてください。お料理が苦手な方でも、味付けがめんつゆなので簡単に味が決まりますよ。今年は手作りのおせちに挑戦してみたい！という方にもおすすめのレシピです。
調理時間：15分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
- エビ (有頭・計100g) 4尾
- 水 150ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
- (A)みりん 大さじ1
作り方
- 1. エビの背ワタをつまようじで取り除きます。
- 2. 頭と尻尾をつまようじで固定します。
- 3. 鍋に水と(A)を入れ、中火で沸騰させたら2を入れ、弱火で5分程煮込みます。
- 4. 火が通って照りが出てきたら火から下ろし、器に盛って完成です。
料理のコツ・ポイント
手順2でつまようじで固定することできれいに曲がった状態に仕上がります。めんつゆだけでも味は調いますが、みりんを入れることでエビの表面に艶が出て、見た目がきれいに仕上がります。
たべれぽ
4.4
4.4
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