ごま油香る 水菜とザーサイの簡単和え レシピ・作り方

「ごま油香る 水菜とザーサイの簡単和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜をザーサイと合わせて、さっぱりとした和え物を作りました。シャキシャキとした水菜にザーサイの旨味がよく合います。ちくわの食感も楽しめ、ごま油の香りで更にご飯やお酒がすすみます。何かもう一品欲しいときに簡単に作れますので、是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 水菜40g
  • ザーサイ30g
  • ちくわ1本
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    水菜は洗い根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2.
    ザーサイは細切りにし、ちくわは5mm幅の細切りにします。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3に、1と2を入れ、全体が馴染んだら器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

さっぱりと味わいたい場合、少し水を入れて調整してください。ザーサイの塩分が強い時は、軽く水につけると塩分が和らぎます。

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