たっぷりねぎとなめたけの豆乳みそスープ レシピ・作り方
「たっぷりねぎとなめたけの豆乳みそスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりの小ねぎが嬉しい、豆乳とおみその組み合わせのスープです。なめたけが調味料の役割をしてくれるので、みそだけでは出せない甘みが生まれます。豆乳のまろやかさで、こっくりとした味わいのスープになりますよ。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 小ねぎは根元を切り落とし、5mm幅に切ります。
- 2. 鍋に水、なめたけ、1、顆粒和風だしを入れて強火にかけます。
- 3. ひと煮立ちしたら弱火にし、無調整豆乳を加え、みそを溶かし、火から下ろします。
- 4. 器に盛りあわせ、黒ごまをトッピングして、完成です。
料理のコツ・ポイント
無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 無調整豆乳は牛乳でも代用可能です。
たべれぽ
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