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たっぷりねぎとなめたけの豆乳みそスープ　レシピ・作り方

「たっぷりねぎとなめたけの豆乳みそスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.10
(8)

たっぷりの小ねぎが嬉しい、豆乳とおみその組み合わせのスープです。なめたけが調味料の役割をしてくれるので、みそだけでは出せない甘みが生まれます。豆乳のまろやかさで、こっくりとした味わいのスープになりますよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 小ねぎは根元を切り落とし、5mm幅に切ります。
  2. 2 鍋に水、なめたけ、1、顆粒和風だしを入れて強火にかけます。
  3. 3 ひと煮立ちしたら弱火にし、無調整豆乳を加え、みそを溶かし、火から下ろします。
  4. 4 器に盛りあわせ、黒ごまをトッピングして、完成です。

コツ・ポイント

無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 無調整豆乳は牛乳でも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.10
8人の平均満足度
たべれぽの写真
YUKA HAYASHIDA
YUKA HAYASHIDA
2021.5.9
手作りのなめたけを入れて。美味しく出来ました！
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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