しっとり柔らか 鶏ささみとトマトのマヨ炒め レシピ・作り方

「しっとり柔らか 鶏ささみとトマトのマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マヨネーズで漬けたしっとり柔らかな鶏ささみとトマト炒め物のご紹介です。フレッシュトマトの酸味とマヨネーズのコクが合う、ご飯がすすむ一品です。今晩のおかずにいかがですか。お酒にも合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみの筋を取り除いておきます。 トマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1. トマトは8等分に切ります。
  3. 2. 鶏ささみは一口大に切ります。
  4. 3. ジッパー付き保存袋に2、マヨネーズを入れ、全体になじむように揉み込み冷蔵庫で30分置きます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、鶏ささみの色が変わるまで炒めます。
  6. 5. 1、(A)を入れ、全体に味がなじむように炒め、鶏ささみに火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付けて、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏ささみは鶏むね肉、鶏もも肉でも代用できます。 マヨネーズで漬け込むとしっとりと柔らかく仕上がります。

たべれぽ

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