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トマトベースの洋風麻婆ナス　レシピ・作り方

「トマトベースの洋風麻婆ナス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.50(27)
トマトベースの洋風麻婆ナスのご紹介です。コンソメ顆粒やオリーブオイルで、洋風に仕上げました。いつもの麻婆ナスとは一味違った味わいをお楽しみいただけますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ナスはヘタを切り落としておきます。ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  • 1ナスは乱切りにします。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  • 2玉ねぎはみじん切りにします。
  • 3フライパンにオリーブオイルをひき、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを弱火で加熱します。香りが立ったら2、牛豚合びき肉を入れ中火にして炒めます。
  • 4牛豚合びき肉に火が通ったら1、カットトマト缶、水、(A)を入れて混ぜ合わせ蓋をし、中火で10分程加熱します。
  • 5全体に味がなじんだら水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら火から下ろします。器に盛り付けてラー油をかけ、パセリを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
27人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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