トマトベースの洋風麻婆ナス レシピ・作り方

「トマトベースの洋風麻婆ナス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトベースの洋風麻婆ナスのご紹介です。コンソメ顆粒やオリーブオイルで、洋風に仕上げました。いつもの麻婆ナスとは一味違った味わいをお楽しみいただけますよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. ナスは乱切りにします。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. フライパンにオリーブオイルをひき、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを弱火で加熱します。香りが立ったら2、牛豚合びき肉を入れ中火にして炒めます。
  5. 4. 牛豚合びき肉に火が通ったら1、カットトマト缶、水、(A)を入れて混ぜ合わせ蓋をし、中火で10分程加熱します。
  6. 5. 全体に味がなじんだら水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら火から下ろします。器に盛り付けてラー油をかけ、パセリを添えてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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