さきいかとししとうのみそ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。長ねぎは青い部分を切り落としておきます。
2. 1 長ねぎは根元を切り落とし3cm幅に切ります。
3. 2 ししとうは茎を手で取り、包丁で縦に切り込みを入れます。
4. 3 にんじんは半分に切り斜め薄切りにします。
5. 4 ニンニクは千切りにします。
6. 5 フライパンを中火で熱してごま油をひき、4を香りが立つまで炒めます。
7. 6 中火のまま1、3を入れ、にんじんに火が通りやわらかくなるまで炒めます。
8. 7 さきいか、2、(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。