大豆ミートでヤンニョムチキン風 レシピ・作り方

「大豆ミートでヤンニョムチキン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大豆ミートを使ったヤンニョムチキン風はいかがでしょうか。程よい弾力のある大豆ミートは食感が良く、しっかりと下味をつけることでとてもおいしくいただけます。ジュワッと甘辛い味つけが絡んでやみつきの味ですよ。ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルに大豆ミートを入れて水を注ぎ、パッケージの表記に従って戻し、水気を絞ります。
  2. 2. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えて調味料が全体に行き渡るように混ぜ合わせたらラップをかけ、10分漬け込みます。
  3. 3. 薄力粉を入れ、全体になじむまで混ぜ合わせます。
  4. 4. 鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ180℃に温めたら、3をきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
  5. 5. ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 6. フライパンに5を入れ中火にかけひと煮立ちしたら4を入れ、タレが絡んだら白いりごまを加えて味がなじむまで1分ほど炒め、火から下ろします。
  7. 7. リーフレタスを添えた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

乾燥タイプの大豆ミートを使用する場合は、パッケージの表記を参考に戻してからご使用ください。水気を切るときは、絞りすぎてしまうと硬くなってしまうことがあるので、軽く絞る程度にしてください。

たべれぽ

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