豚こま切れ肉でうま辛回鍋肉　レシピ・作り方

手順

• 準備野菜はよく洗っておきます。
• 1キャベツは芯を切り落とし、一口大に切り、ピーマンはヘタとタネを取り除いたら3cm角に切ります。
• 2(A)を合わせて混ぜます。
• 3フライパンにごま油とすりおろし生姜・ニンニクを入れ、弱火にかけ香りが立つまで炒めます。
• 43に豚こま切れ肉を入れたら強火にし、火が通るまで炒めます。
• 54に強火のまま1を入れたら全体に油がまわる程度に軽く炒め、2を入れて全体に馴染むまで炒めます。
• 65をお皿に盛って完成です。