のり塩風味 鶏ササミのカリカリピカタ レシピ・作り方

「のり塩風味 鶏ササミのカリカリピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみに卵をつけてカリカリに焼いてみました。鶏ささみを薄くしたのですぐに火が通り、ささっと簡単に作れます。おもてなしに簡単なおつまみはいかがでしょうか。お酒のお供に最適です。お子さまにも喜ばれます。お好みでマヨネーズをつけてお召し上がりください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ (150g) 3本
  • 小さじ1/3
  • 卵液
  • 2個
  • ①粉チーズ 大さじ2
  • ①青のり 大さじ1
  • サラダ油 大さじ4
  • ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1. 鶏ささみは3等分に切ります。
  3. 2. 1にラップをかけ、麺棒で叩いて薄く伸ばし、塩を振ります。
  4. 3. ボウルに卵を溶きほぐし、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を3にくぐらせて焼きます。
  6. 5. 両面こんがりと焼き色がつき、カリカリになって火が通ったら、ベビーリーフを乗せた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏ささみを焼く時は焦げないように気を付けてくださいね。青のりの代わりに乾燥パセリを使うと洋風に仕上がりますよ。ササミを強く叩きすぎると身が崩れてしまいますので気を付けてください。

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