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のり塩風味 鶏ササミのカリカリピカタ レシピ・作り方
「のり塩風味 鶏ササミのカリカリピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ササミのカリカリピカタです。鶏ささみを薄くのばしているので、火の通りが早く、さっと簡単に作ることができます。お酒のおつまみにもいかがでしょうか。お好みでマヨネーズをつけてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1 鶏ささみは3等分に切ります。
- 2 ラップをかけ、麺棒でたたいて薄く伸ばし、塩をふります。
- 3 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせます。2をくぐらせます。
- 4 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を焼きます。
- 5 両面こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏ささみを強くたたきすぎると身が崩れてしまいますので、力加減にお気をつけください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ササミに小麦粉をまぶしてから卵液にくぐらせることで、表面はカリカリ、中はしっとりジューシーな食感に仕上がります。青のりと粉チーズの風味が香ばしく、のり塩風味が食欲をそそります。お肉を軽く叩いて柔らかくするのがポイント。簡単で時短、ヘルシーなので、お弁当のおかずにもぴったり。ケチャップやマヨネーズを添えても美味しく召し上がれます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
りぃ
チーズが苦手なのでチーズ抜きにしても大丈夫ですか？
kurashiru
チーズが苦手な場合は省いてもお作りできます。お好みで粗挽き黒こしょうなどを加えても味をお楽しみいただけますよ。おいしく仕上がりますように。
はちみつ
今日の晩御飯で作ってみます。
お弁当の隙間おかずとして、冷凍保存はできますでしょうか？
kurashiru
こちらのレシピは、冷凍保存で1週間を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。時間が経つにつれて食感が損なわれてしまいますので、できるだけお早めにお召し上がりくださいね。お弁当のおかずとして作る際は、衣にしっかりと火を通し、冷めた状態でお弁当箱に詰めてくださいね。おいしく作れますように。
Ｋ U
鶏もも肉でもできますか？
kurashiru
鶏ささみの代わりに鶏もも肉でもお作りいただけますよ。一口大にそぎ切りにするなど、火が通りやすいように切り分けてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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