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明太チーズチヂミ　レシピ・作り方

「明太チーズチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.35(32)
明太チーズチヂミのご紹介です。ピザ用チーズを使って、カリカリの食感に仕上げました。明太子とチーズの塩気がクセになりますよ！おかずにはもちろんのこと、おつまみとしても美味しい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備明太子は皮を取り除き、身をほぐしておきます。 エリンギは根元を切り落としておきます。
  • 1ボウルにタレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 2エリンギは5mm幅の半月切りにします。玉ねぎは粗みじん切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  • 3大きめのボウルに生地の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 42と(A)を加え、更に混ぜ合わせます。
  • 5中火に熱したフライパンにごま油を入れ、4を薄く広げます。こんがりきつね色になったら裏返し、両面がカリッとするまで10分程焼き、生地に火が通ったら火から下ろします。
  • 6お皿に盛り付けて完成です。1をつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 生地に火が通りにくい場合は、蓋をして弱火で蒸し焼きしてください。 今回は直径26cmのフライパンを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
32人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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