エビとアボカドのガーリックソテー レシピ・作り方

「エビとアボカドのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、エビとアボカドのガーリックソテーはいかがでしょうか。プリプリとした食感のエビと、濃厚なアボカドがよく合い、ごはんのおかずだけでなく、パンやお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (むきエビ) 150g
  • アボカド 1個
  • ブラウンマッシュルーム 5個
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 準備. ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. アボカドは縦半分に切り、種を取り除き、皮をむいたら、一口大に切ります。
  3. 2. ブラウンマッシュルームは、半分に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、エビと2を炒めます。
  5. 4. エビの色が変わり火が通ってきたら、調味料の材料と1を加え中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

ブラウンマッシュルームの代わりに、ホワイトマッシュルームでもお作りいただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。

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