長芋とパプリカのコロコロバジルサラダ レシピ・作り方

「長芋とパプリカのコロコロバジルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長いものシャキシャキとした食感がおいしい、 簡単混ぜるだけのおしゃれなコロコロサラダです。 バジルの風味が食欲をそそり、 見た目もカラフルなので、食卓がちょっとさみしいときにもすぐに簡単に作れますよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 長芋100g
  • 赤パプリカ50g
  • 黄パプリカ50g
  • ジェノベーゼソース大さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    パプリカは種を取り、ヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    長いもは皮をむき、1cmの角切りします。 赤パプリカと黄パプリカは1cmの角切りにします。
  3. 2.
    ボウルにジェノベーゼソース、オリーブオイル、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1を入れ、味がなじむように混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ジェノベーゼソースが無い場合は、みじん切りにしたバジルと粉チーズでも代用できます。

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