サバの水煮缶とナスのスイチリ炒め レシピ・作り方

「サバの水煮缶とナスのスイチリ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サバの水煮缶を使った簡単炒め物のご紹介です。スイートチリソースとケチャップの味付けに、粉チーズのトッピングが相性抜群です。ニンニクとじっくり炒めたナスは食欲をそそり、旨みたっぷりのサバと共にお酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. サバの水煮缶は汁気を切り、ほぐしておきます。 赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 赤パプリカ、黄パプリカは5mm幅に切ります。
  3. 2. ナスはヘタを取って乱切りにし、水に10分さらします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニク、水気を切った2を入れ5分炒めます。
  5. 4. ナスに焼き色がついたら、サバの水煮缶、1、①を加え、中火のまま炒めます。ナスに火が通ったら火からおろします。
  6. 5. 器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

サバの水煮缶を使うことで、調味料も少なく手軽に調理ができますよ。 赤パプリカや黄パプリカはピーマンやトマトに代えても、彩りもよく美味しくいただけます。

たべれぽ

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