キャベツの下ゆで　レシピ・作り方

キャベツの下ゆで　レシピ・作り方

「キャベツの下ゆで」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

15 分

費用目安

100 円

キャベツの下ゆで方法のご紹介です。キャベツを下ゆですると葉がやわらかくなるので、ロールキャベツを作る時などには、キャベツでひき肉を包みやすくなり便利ですよ。また、下ゆでしたキャベツはカサが減るので、生より沢山食べられます。ぜひお試し下さい。

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材料（1枚分）

キャベツ 1枚
お湯 1000ml
塩小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら塩を入れます。
2 キャベツは火の通りにくい芯の方から入れ、3分程ゆでます。
3 全体がしんなりとしたら、ザルに上げ水気を切ります。

コツ・ポイント

今回塩は、キャベツを色よく緑色にゆでるために入れています。ゆでたあとの調理方法によって、塩は入れなくても構いません。

たべれぽ