キャベツの下ゆで レシピ・作り方

「キャベツの下ゆで」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツの下ゆで方法のご紹介です。キャベツを下ゆですると葉がやわらかくなるので、ロールキャベツを作る時などには、キャベツでひき肉を包みやすくなり便利ですよ。また、下ゆでしたキャベツはカサが減るので、生より沢山食べられます。ぜひお試し下さい。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1枚分)

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら塩を入れます。
  2. 2. キャベツは火の通りにくい芯の方から入れ、3分程ゆでます。
  3. 3. 全体がしんなりとしたら、ザルに上げ水気を切ります。

料理のコツ・ポイント

今回塩は、キャベツを色よく緑色にゆでるために入れています。ゆでたあとの調理方法によって、塩は入れなくても構いません。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ