しらたきで ピリ辛豆乳担々麺 レシピ・作り方

「しらたきで ピリ辛豆乳担々麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

インスタグラムで日々のダイエットの記録や情報を紹介されている@chii158cmさんの「ダイエット時に食べたい」レシピをクラシルで再現!今回はしらたきでいただく、ピリ辛豆乳担々麺のレシピです。しらたきと豆乳ですが、しっかりと味が付いているので、食べ応えがりますよ。ピリっとした豆板醤の辛味がくせになる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. しらたきは水気を切っておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで火が通るまで1分半ほど加熱します。
  4. 3. 粗熱が取れたら、手で割き、ボウルに入れてコチュジャンと混ぜ合わせます。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらもやしを入れ、もやしに火が通るまで1分ほど加熱したら取り出します。
  6. 5. 同じ鍋にしらたきを入れ、中火で1分ほど加熱してアクを抜いたらザルにあげ、湯切りします。
  7. 6. 別の鍋にスープの材料を入れ、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
  8. 7. 器に5を入れ、6をかけます。4、1、3、残りのトッピングの材料を盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さ加減はお好みで調整してください。 鶏ささみは筋を取り除くことで破裂を防ぐことができます。 豆乳は沸騰すると分離してしまうことがあるため、沸騰直前で火から下ろしてください。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

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