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お手軽タラモサラダ　レシピ・作り方

「お手軽タラモサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.29
(21)

じゃがいもと辛子明太子で、カンタン、美味しい大人のポテトサラダの一品になります。 辛子明太子のピリッと感、おろしニンニク風味で、いくらでもいけちゃう美味しさです。 お気に入りのバケットを添えて、辛口の白でしょうか…ワインと供にも、お楽しみください。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ジャガイモは皮をむき適当な大きさに切って、塩を入れた湯で茹でます。
  2. 2 明太子は薄皮から出してほぐします。
  3. 3 ボールに茹でたジャガイモを入れ、マッシャーでざっくりつぶします。明太子、ニンニク、有塩バター、塩をコショウを入れ混ぜます。
  4. 4 牛乳を、固さを見ながら加えます。
  5. 5 器に盛り付け、青ネギを散らしてレモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもは、ここでは塩茹でしていますが、少しの水と塩を入れて電子レンジで加熱しても大丈夫です。 じゃがいもが熱いうちに、マッシュして他の具材を混ぜてください。目安は、バターが溶ける温度です。 最後に散らすのは青ネギの代わりに、パセリもいいです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
21人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

じゃがいものホクホクした食感と明太子の塩気が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。にんにくの風味が効いた大人のポテトサラダは、おつまみとしても最高の一品。マヨネーズを使わないレシピなので、マヨ嫌いの方にもおすすめ。レモンの爽やかな酸味がアクセントになり、お店で出てくるような本格的な味わいに仕上がります。作り方も簡単で、すぐにリピートしたくなる美味しさです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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