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長芋とオクラのとんぶり和え レシピ・作り方
「長芋とオクラのとんぶり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.44(11)
長芋とオクラのとんぶり和えのご紹介です。長芋の歯ごたえとオクラの粘りに、プチプチとしたとんぶりの食感がよく合います。普段の和え物に、とんぶりを加える事で、違った食感が味わえますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長芋は皮をむいておきます。
- 1長芋は細切りにします。
- 2オクラは塩をまぶして板ずりをします。お湯を沸騰させた鍋に入れ、1分程ゆでたら湯切りをし、粗熱を取ります。
- 3ヘタを切り落とし、薄切りにします。
- 4ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 51、3、とんぶりを入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ポン酢の量は、お好みで調整してください。
オクラは板ずりをする事で産毛が取れて、口当たりよく仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
