長芋とオクラのとんぶり和え レシピ・作り方

「長芋とオクラのとんぶり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋とオクラのとんぶり和えのご紹介です。長芋の歯ごたえとオクラの粘りに、プチプチとしたとんぶりの食感がよく合います。普段の和え物に、とんぶりを加える事で、違った食感が味わえますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 長芋は細切りにします。
  3. 2. オクラは塩をまぶして板ずりをします。お湯を沸騰させた鍋に入れ、1分程ゆでたら湯切りをし、粗熱を取ります。
  4. 3. ヘタを切り落とし、薄切りにします。
  5. 4. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 1、3、とんぶりを入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ポン酢の量は、お好みで調整してください。 オクラは板ずりをする事で産毛が取れて、口当たりよく仕上がります。

たべれぽ

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