長芋とオクラのとんぶり和え レシピ・作り方
「長芋とオクラのとんぶり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋とオクラのとんぶり和えのご紹介です。長芋の歯ごたえとオクラの粘りに、プチプチとしたとんぶりの食感がよく合います。普段の和え物に、とんぶりを加える事で、違った食感が味わえますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長芋は皮をむいておきます。
- 1. 長芋は細切りにします。
- 2. オクラは塩をまぶして板ずりをします。お湯を沸騰させた鍋に入れ、1分程ゆでたら湯切りをし、粗熱を取ります。
- 3. ヘタを切り落とし、薄切りにします。
- 4. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 1、3、とんぶりを入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ポン酢の量は、お好みで調整してください。 オクラは板ずりをする事で産毛が取れて、口当たりよく仕上がります。
たべれぽ
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