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牛サーロイン肉のヴィナグレッチ風ソース　レシピ・作り方

「牛サーロイン肉のヴィナグレッチ風ソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50 分
費用目安
1000 円
4.76
(7)

今晩のおかずに、牛サーロイン肉のヴィナグレッチ風ソースはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛サーロイン肉と野菜たっぷりのソースがよく合い、さっぱりと召し上がれますよ。簡単に作れるのでバーベキューなどにもオススメです。是非作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 具材はみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせ、1を入れ味が馴染むまで和え、ラップをかけたら冷蔵庫で30分漬けます。
  3. 3 牛サーロイン肉は筋を切り、塩こしょうをまぶします。
  4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を両面に焼き色がつくまで焼き、火を止めます。
  5. 5 4を1cm幅に切り皿に盛り付け、クレソンを添え、2をかけたら完成です。

コツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。 紫玉ねぎの辛味が気になる方は、水にさらしてから調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.76
7人の平均満足度
たべれぽの写真
美食ラブ
美食ラブ
2018.8.18
黄色のパプリカだけですが、さっぱりして美味しかったです！ニンニクがいいですね！
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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