おもてなしに ビーフシチューパン レシピ・作り方

「おもてなしに ビーフシチューパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おもてなしやパーティーにビーフシチューパンはいかがでしょうか。見た目もおしゃれですし、お酒にもよく合いますよ。ビーフシチューは薄切り肉で作ると時短にもなります。ひと手間かけたビーフシチューのアレンジレシピをぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • フランスパン 1/2本
  • ビーフシチュー
  • 牛こま切れ肉 100g
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 50g
  • 150ml
  • デミグラスソース 150g
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①赤ワイン 大さじ2
  • 有塩バター 10g
  • ピザ用チーズ 60g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. フランスパンは端を切り落としておきます。じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. フランスパンは5cm幅に切ります。内側を底に押し込み、空洞を作ります。
  3. 2. じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは2cm角に切ります。
  4. 3. 鍋に有塩バターを入れ中火にかけ、牛こま切れ肉を炒め、色が変わってきたら2を入れます。
  5. 4. 中火でさっと炒め合わせ、水、デミグラスソース、①を入れ、にんじんがやわらかくなるまで20分程煮込み、火から下ろします。
  6. 5. 1に4を入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで5分焼きます。
  7. 6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。牛肉はお好きな部位でお作りいただけます。焼いている時にビーフシチューが底から流れ出ないように、フランスパンの内側はしっかり押し込んでください。

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