りんごとゆずジャムのコンポート レシピ・作り方

「りんごとゆずジャムのコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カフェで出てくるようなりんごのコンポートをおうちで作ってみませんか?柚子ジャムを加えて煮ることで、一味違った味わいのコンポートが出来ますよ。温かいりんごと冷たいバニラアイスがお口の中でとてもよくマッチしますよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • りんご (120g) 1/2個
  • ①赤ワイン 大さじ3
  • ①ゆずジャム 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1/2
  • ①クローブ (パウダー) ひとつまみ
  • バニラアイス 50g
  • シナモンパウダー 適量
  • ミント 適量

作り方

  1. 準備. りんごはよく洗っておきます。
  2. 1. りんごは芯を取り除き、皮付きのまま6等分に切ります。
  3. 2. フライパンに1と①を入れ、強火にかけます。
  4. 3. 沸騰してきたら、弱火にし、全体に味が馴染んだら蓋をしてりんごが柔らかくなるまで煮ます。
  5. 4. お皿に盛り付け、バニラアイスを添え、シナモンパウダーを振りかけ、ミントを乗せたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

りんごの煮加減はお好みで調整してください。 赤ワインは白ワインに代えてもさっぱりとした味わいでおいしくお召し上がりいただけます。

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