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トマトとささみのピリ辛マリネ　レシピ・作り方

「トマトとささみのピリ辛マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
3.83
(5)

さっぱり食べたい、でも刺激も欲しいそんな時にオススメのマリネです。 ケチャップベースの味付けでしっかりとした味わいですが、レモン汁で爽やかさをプラスしています。 お酒のおつまみにもオススメです。 ペッパーソースは量を調整して、お好きな辛さでお召し上がりください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1 トマトはヘタを取り、3cm角に切ります。
  3. 2 しめじは手でほぐし耐熱ボウルに入れラップをしたら、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3 鶏ささみを耐熱ボウルに入れ、酒を入れたらラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4 ボウルに(A)を入れよく混ぜます。
  6. 5 3の粗熱を取ったら手で裂きます。
  7. 6 4に1、2、5を入れよく和えます。
  8. 7 お皿に盛り、黒こしょうをお好みで振って完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

3.83
5人の平均満足度
たべれぽの写真
kana
kana
2020.8.22
鶏肉なしで作りましたが、簡単でおいしかったです。
たべれぽの写真
Reikos
Reikos
2019.6.7
レモン酢＋ホットソースで作りました！簡単副菜で美味しかったです。
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

質問

いずみ
いずみ
トマトじゃなくてきゅうりではダメですか？
kurashiru
kurashiru
トマトの代わりにきゅうりでもお作りいただけますよ。レシピ通りもとっても美味しく出来上がりますので、よろしければ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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