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トマトと鶏肉のゆずポン和え レシピ・作り方
「トマトと鶏肉のゆずポン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.65(5)
夕食のもう一品に、たっぷりの薬味を加えたトマトと鶏ささみのお手軽な和え物はいかがでしょうか。シンプルな味付けですが、ピリッとした辛さのゆず胡椒がアクセントとなり、箸の進む仕上がりです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏ささみ (計100g)2本
- 料理酒大さじ1
- トマト (150g)1個
- 大葉3枚
- ミョウガ2本
- (A)
- ポン酢大さじ1
- めんつゆ大さじ1/2
- 白いりごま大さじ1/2
- ゆず胡椒小さじ1/2
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1トマトは半分に切ってヘタを取り、大きめの乱切りにします。
- 2大葉とミョウガは千切りにします。
- 3耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
- 4ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2、3を入れさっくりと和えます。
- 5器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
辛味が苦手な方はゆず胡椒の分量を調整してください。
鶏ささみは鶏むね肉で代用してもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
5人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
