【野永シェフ】無限紅白鍋　　レシピ・作り方

コツ・ポイント

今回は土鍋を使用しましたが、普通の鍋でもお作りいただけますよ。 白だしは100mlあたり食塩相当量13.1gのものを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 【雑炊の作り方】 ごはん　150g 卵　2個 ごま油　適量 あさつき　適量 1.鍋に残った水餃子をくずし、中火で加熱します。 2.ごはんを入れてほぐします。 3.卵を溶きほぐして回し入れ、蓋をします。火を止めて2分程おきます。 4.器に盛り付け、ごま油を回しかけ、お好みであさつきをかけて完成です。