バジル香る ポテトサラダ レシピ・作り方

「バジル香る ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジル香るポテトサラダのご紹介です。香り高い生バジルと、ジェノベーゼソースを使用したポテトサラダです。アンチョビフィレを入れることによって味に深みが出て美味しくなりますよ。具材もたっぷりで食べ応え抜群です。お酒などにもよく合います。是非、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 250g
  • 赤パプリカ 30g
  • 玉ねぎ 30g
  • バジル (生) 4枚
  • ハム 2枚
  • アンチョビフィレ 1枚
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①ジェノベーゼソース 大さじ1
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • ベビーリーフ 20g
  • バジル (生) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは、皮を剥き芽を取り除いておきます。赤パプリカは、種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 赤パプリカは、1cm角に切ります。玉ねぎは、粗みじん切りにします。バジルは、手でちぎります。
  3. 2. ハムは、1cm角に切ります。アンチョビフィレは、みじん切りにします。
  4. 3. じゃがいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけ600Wの電子レンジで4分ほど火が通るまで加熱し、熱いうちにフォークで滑らかになるまで潰し、粗熱を取ります。
  5. 4. 1、2、①を加え、混ぜ合わせます。
  6. 5. ベビーリーフを敷いた器に盛りつけ、バジルをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジにより加熱時間が異なる場合がありますので、様子を見ながらじゃがいもの加熱時間を調整してください。

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