バジル香る ポテトサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは、皮を剥き芽を取り除いておきます。赤パプリカは、種とヘタを取り除いておきます。
2. 1. 赤パプリカは、1cm角に切ります。玉ねぎは、粗みじん切りにします。バジルは、手でちぎります。
3. 2. ハムは、1cm角に切ります。アンチョビフィレは、みじん切りにします。
4. 3. じゃがいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけ600Wの電子レンジで4分ほど火が通るまで加熱し、熱いうちにフォークで滑らかになるまで潰し、粗熱を取ります。
5. 4. ボウルに、1、2、3、①を入れよく混ぜ合わせます。
6. 5. ベビーリーフを敷いた器に盛りつけ、バジルをのせたら完成です。