丸ごと食べる 豆アジの唐揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 豆アジは手でエラの根元を手でつまみ、尾に向けて引き、内臓ごと取ります。水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2. 2. ジッパー付き保存袋に1、塩こしょうを入れて、袋ごとふりながら全体になじませます。
3. 3. 片栗粉を入れて、袋ごとふりながら全体にまぶします。
4. 4. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れて、中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
5. 5. 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。