簡単 ダシいらずのニラ玉にゅうめん レシピ・作り方

「簡単 ダシいらずのニラ玉にゅうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単に作れるにゅうめんです。そうめん自体に優しい塩味と旨味があるので、ごま油の風味でニラを炒めて作れば、ダシを入れなくても美味しいにゅうめんができますよ。朝ごはんや、お休みの日のお昼ごはんにおすすめです。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そうめん 100g
  • ニラ 30g
  • しいたけ 2個
  • 1個
  • お湯 (熱湯) 500ml
  • ひとつまみ
  • ごま油 小さじ2
  • 白いりごま (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. ニラは5cm幅に切ります。しいたけは薄切りにします。
  3. 2. ボウルに卵を割り入れ溶きほぐします。
  4. 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、1をしんなりするまで炒めます。
  5. 4. お湯を加え、そうめんを入れパッケージの表記通りに加熱したら、塩を入れ馴染ませます。2を回し入れ、半熟状になったら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お湯を使うことで、ニラのしゃきしゃきとした歯ごたえが残ります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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