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赤しそとおかかの大根サラダ レシピ・作り方
「赤しそとおかかの大根サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、赤しそとおかかの大根サラダはいかがでしょうか。 シャキシャキの大根と、さっぱりとした赤しその風味がよく合い、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大根は皮を剥いておきます。
- 1 大根は千切りにします。
- 2 きゅうりはヘタを切り落とし千切りにします。
- 3 ボウルに1と2を入れ塩をまぶし、5分程おいてしんなりしてきたら、水気を絞ります。
- 4 ボウルに3と調味料を入れ和えます。
- 5 味が馴染んだら皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩揉みしなくてもお作りいただけますが、塩揉みをして水気を絞ることで、味がしっかりとつきます。 ゆかりの分量はお好みで調節してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根のシャキシャキ・ポリポリとした食感が魅力的な、さっぱりとした和風サラダです。赤しそとかつお節の香り豊かな組み合わせに、まろやかなマヨネーズが程よくマッチ。しっかり水切りすることで、時間が経っても美味しさキープ。ハムやキャベツを加えてアレンジするのもおすすめです。塩加減は少なめにすると、より食材本来の味わいを楽しめます。
リーナ
2022.10.19
ハムとキャベツをすこし
追加しました。
しっかり水切りして、
時間が経っても水っぽく
ならなかったです◎
パリポリ♪だいこんおいしい。
5人のユーザーが参考になった
マルブレ
2021.11.21
食感ポリポリで、とてもおいしかったです‼️
1人のユーザーが参考になった
桃瀬ぞみ
2018.6.14
旦那さんから特に受けの良かったレシピ！
しゃきしゃき感が美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
RUN
2025.10.17
あっさりしたサラダでした…
私的にはささみやハムを加えると良かったかなぁと思いました
赤しそは減塩タイプのゆかりだったので、量を増やして合えました…
Yuuko
2024.11.18
簡単に作れました。40分と書かれていますが そんなにかからないと思います。
さっぱりして とても美味しかったです😋✨
ふみ
2022.12.27
しそ味良かったです。かつおぶしはちょっとだけのせました。
jo
2022.3.18
さっぱりしていて美味しかったです(^o^)
ことも
2022.1.20
ごめんなさい、好みの味付けではありませんでした
赤しそ＋マヨの組み合わせが苦手だったかな…?
子どもはおいしいと言っていました
yucoco
2021.2.16
美味しくできました！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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