赤しそとおかかの大根サラダ レシピ・作り方

「赤しそとおかかの大根サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、赤しそとおかかの大根サラダはいかがでしょうか。 シャキシャキの大根と、さっぱりとした赤しその風味がよく合い、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 大根200g
  • きゅうり1/2本
  • 塩 (塩揉み用)小さじ1/4
  • 調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • ゆかり小さじ1/2
  • かつお節2g

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大根は千切りにします。
  3. 2.
    きゅうりはヘタを切り落とし千切りにします。
  4. 3.
    ボウルに1と2を入れ塩をまぶし、5分程おいてしんなりしてきたら、水気を絞ります。
  5. 4.
    ボウルに3と調味料を入れ和えます。
  6. 5.
    味が馴染んだら皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩揉みしなくてもお作りいただけますが、塩揉みをして水気を絞ることで、味がしっかりとつきます。
ゆかりの分量はお好みで調節してください。

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