自宅で手作り さっくさくドーナッツ

「自宅で手作り さっくさくドーナッツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっくさく食感が美味しいドーナツを、ご自宅で手作りしてみませんか? トッピングのチョコレートは、なくてもとても美味しくいただけますよ。 また、いろいろなトッピングをしてもお楽しみいただけますね。 ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(10個分(直径6cmセルクル))

  • 無塩バター40g
  • グラニュー糖40g
  • 1個
  • ①薄力粉150g
  • ①強力粉50g
  • ①ベーキングパウダー大さじ1/2
  • 揚げ油適量
  • ミルクチョコレート100g

手順

  1. 準備.
    バターは室温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルに、バター、グラニュー糖を入れ泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
  3. 2.
    卵を溶きほぐし、1へ少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ①を振るい入れゴムベラでさっくり混ぜ合わせたら、ひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で30分寝かせます。
  5. 4.
    3を麺棒で2cmの厚さに伸ばしてから型抜きを使用し、丸いドーナツ型にします。
  6. 5.
    揚げ油を160度に熱し生地がきつね色になるまで3〜4分揚げます。
  7. 6.
    チョコレートを刻み、湯煎にかけて溶かします。
  8. 7.
    6へドーナツをつけてチョコレートが乾いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

無塩バターは有塩バターでも代用いただけます。
ドーナツは、必ず裏返し両面揚げて下さい。
チョコレートはお好みのチョコレートでお楽しみいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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あかり
2017年08月07日

初めてのドーナツ作りでしたが
美味しくつくることができました。
サクッとビスケットに近い食感で
美味しかったです。

コメント

A
A
薄力粉の代わりに強力粉を代用してもかまいませんか?
先月
kurashiru
kurashiru
薄力粉と強力粉では仕上がりが大きく変わるため、残念ながら代用はおすすめできません。レシピ通りに、薄力粉と強力粉を両方ご用意くださいね。美味しく作れますように。
先月
葵
強力粉は絶対に使わないといけませんか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
強力粉が入らないと、仕上がりの食感が変わってしまいますので、レシピ通りお作りいただいくことをお勧めいたします。ぜひ作ってみてくださいね。
4週間前
千桃@Azusa
千桃@Azusa
グラニュー糖って三温糖じゃ無理ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や色合いが変わってしまいますが、グラニュー糖の代わりに三温糖でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わってしまいますが、薄力粉で代用をしていただけます。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
しおん
しおん
何日保存出来ますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2~3日を目安に常温、冷暗所で保存してくださいね。
ドーナツは油を含むため、油脂は高温環境下で風味や品質が劣化する可能性がありますので気をつけてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
トマト
トマト
無塩バターじゃなきゃ、だめですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少し風味は変わってしまいますが、有塩バターでもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
あかり
あかり
少ない油で作ることは可能ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中まで火が通れば問題ありませんので少ない量の油でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前
モモォ(「🍑・ω・)「🍑
モモォ(「🍑・ω・)「🍑
プレゼントに持っていきたいんですが固くなったりしませんか?それと保冷剤も入れた方がいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
どのくらいの移動時間かにもよるとは思いますが、できるだけ早くお召し上がりいただくことをお勧めしております。
9ヶ月前
モモォ(「🍑・ω・)「🍑
モモォ(「🍑・ω・)「🍑
分かりました返信ありがとうございます🙇
9ヶ月前
にこ
にこ
動画の始まりの時に、持つだけではなく、割って見たり、かじって見たりしてほしいです。(°_°)
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
貴重なご意見ありがとうございます。
より良いアプリをご提供出来る様、検討させていただきたいと思います。
これからもクラシルを宜しくお願いいたします。
10ヶ月前
りおん
りおん
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーはホットケーキミックスで代用しても大丈夫でしょうか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスでの試作をしていないので、正確な分量はお伝えできませんが、
お作りいただけますよ。
クラシルではホットケーキミックスを使用したドーナツのレシピもございますので、
そちらも参考にしてみてくださいね。
10ヶ月前

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