鶏ハツのもやしニラ炒め レシピ・作り方

「鶏ハツのもやしニラ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ハツのもやしニラ炒めはいかがですか。歯ごたえのある鶏ハツと、シャキシャキとしたもやしに、香りの良いニラがよく合い、とってもおいしい炒め物ですよ。ニンニクが効いていて、ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ハツ 150g
  • 塩こしょう (下味用) ふたつまみ
  • もやし 200g
  • ニラ 50g
  • にんじん 30g
  • ニンニク 1片
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. ニラは5cm幅に切ります。
  3. 2. にんじんは千切りにします。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. 鶏ハツは白い部分を取り除き、縦に切り込み入れ、流水で血の塊を洗い流し、水気を切ります。
  6. 5. バットに入れ、塩こしょうをふります。
  7. 6. フライパンにサラダ油、3を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら4を入れ炒めます。
  8. 7. 鶏ハツに焼き色がついたら中火のまま、2を入れ2分程炒めます。
  9. 8. 中火のまま、もやし、1、①を入れ3分程炒めます。
  10. 9. もやしがしんなりしたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープや塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ニラの代わりに、長ねぎなどでも代用していただけます。

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