天かすで なんちゃってヒレカツ丼 レシピ・作り方
「天かすで なんちゃってヒレカツ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉を揚げずに手軽に作れる、なんちゃってヒレカツ丼のご紹介です。天かすにめんつゆや半熟に仕上げた卵がよく絡み、カツ丼のような味わいが楽しめます。さっと済ませたい日のランチにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
- ごはん 150g
- 豚ヒレ肉 (ブロック) 120g
- 玉ねぎ 30g
- 天かす 20g
- 溶き卵 1個分
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2.5
- (A)水 大さじ2.5
- (A)砂糖 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 大さじ1
作り方
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 豚ヒレ肉は一口大に切ります。
- 3. フライパンに(A)を入れて中火で熱し、煮立ったら1を入れてさらに煮ます。玉ねぎがしんなりしたら2を入れ、蓋をして5分ほど煮ます。
- 4. 豚ヒレ肉に火が通ったら一度蓋を外し、天かすと溶き卵を回し入れます。再び蓋をして弱火で1分ほど加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 5. 丼にごはんをよそい、4をのせ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.1
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