天かすで なんちゃってヒレカツ丼 レシピ・作り方

「天かすで なんちゃってヒレカツ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ヒレ肉を揚げていないので時短で嬉しい、天かすが香ばしくコクを衣の変わりに引き出してくれている、なんちゃってヒレカツ丼です。味付けもめんつゆでとったも簡単!思い立ったらすぐできるので、是非気軽にチャレンジしてみて下さいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • 豚ヒレ肉 (ブロック) 120g
  • 玉ねぎ 30g
  • 天かす 20g
  • 溶き卵 1個分
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2.5
  • ①水 大さじ2.5
  • ①砂糖 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 大さじ1

作り方

  1. 1. 玉ねぎを薄切りにします。
  2. 2. 豚ヒレ肉を一口大に切ります。
  3. 3. フライパンに①を入れ中火に熱し、1を入れしんなりしてきたら、2も加えて蓋をし3~4分ほど火が通るまで煮ます。
  4. 4. 蓋を外し天かす、溶き卵を入れ、再度蓋をしたら、卵が半熟程度まで中火で加熱し火から下ろします。
  5. 5. 器にごはんを盛り付け、4をのせ、小ねぎを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

今回、とろとろ半熟の卵で仕上げていますが、しっかり焼きが好き方は、十分火を通して下さい。卵の固さ具合はお好みで調整してください。

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