優しい味 たっぷり野菜の塩スープ レシピ・作り方
「優しい味 たっぷり野菜の塩スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
具材の味を存分に味わうことができる、たっぷり野菜の塩スープのご紹介です。味付けは塩、こしょうのみでとっても優しい味に仕上がります。お好みでソーセージやハムなどの具材を追加してもさらに美味しくいただけますよ。ぜひ、お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(4人前)
作り方
- 準備. 玉ねぎは1cmの角切りにしておきます。 にんじんは皮を剥き、1cm幅の薄切りにしておきます。 セロリは茎と葉に分け、茎は筋を取り薄切りにしておきます。葉は粗みじん切りにしておきます。 トマトは1cmの角切りにしておきます。
- 1. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎ、にんじん、セロリの茎を加え炒めます。
- 2. 全体が混ざったら、塩を加え中火で炒めます。全体がしんなりしてきたら、セロリの葉を加え、さらに炒めます。
- 3. 全体に馴染んだら水とトマトを加え中火で煮込みます。
- 4. 野菜が柔らかくなったら、(A)を加えます。全体を混ぜたら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。味が薄く感じる場合は、①の塩を多めに加えることをおすすめします。
たべれぽ
4.3
4.3
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