優しい甘さの甘酒バナナマフィン レシピ・作り方
「優しい甘さの甘酒バナナマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘酒バナナマフィンのご紹介です。生地にバナナを入れているためしっとりとした食感です。優しい甘さなのでおやつにはもちろん、朝食にもおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:50分
費用目安:400円前後


材料(6個分(直径5×高さ2.5cmのマフィン型))
- バナナ (150g) 1本
- 粉類
- 薄力粉 150g
- ベーキングパウダー 8g
- 甘酒 120ml
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- サラダ油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 準備. 型にグラシン紙を敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. バナナは仕上げ用に1cm幅の輪切りに6枚切り出し、残りはボウルに入れフォークで粗く潰します。
- 2. 別のボウルに潰した1、粉類以外の材料を入れ、ホイッパーで全体がなじむまで混ぜ合わせます。
- 3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
- 4. 型に3を入れて仕上げ用の1をのせて、180℃のオーブンで30分程焼き色がつき、火が通るまで焼きます。
- 5. 型から外して粗熱を取り、器にのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは甘酒を使用しております。甘酒の種類・加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 甘酒はストレートタイプを使用しています。
たべれぽ
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