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優しい甘さの甘酒バナナマフィン レシピ・作り方
「優しい甘さの甘酒バナナマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
400円
4.36(6)
甘酒バナナマフィンのご紹介です。生地にバナナを入れているためしっとりとした食感です。優しい甘さなのでおやつにはもちろん、朝食にもおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料(6個分(直径5×高さ2.5cmのマフィン型))
- バナナ (150g)1本
- 粉類
- 薄力粉150g
- ベーキングパウダー8g
- 甘酒120ml
- 溶き卵 (Mサイズ)1個分
- サラダ油大さじ1
- 砂糖大さじ1
手順
- 準備型にグラシン紙を敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1バナナは仕上げ用に1cm幅の輪切りに6枚切り出し、残りはボウルに入れフォークで粗く潰します。
- 2別のボウルに潰した1、粉類以外の材料を入れ、ホイッパーで全体がなじむまで混ぜ合わせます。
- 3粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
- 4型に3を入れて仕上げ用の1をのせて、180℃のオーブンで30分程焼き色がつき、火が通るまで焼きます。
- 5型から外して粗熱を取り、器にのせて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度 を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピは甘酒を使用しております。甘酒の種類・加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
甘酒はストレートタイプを使用しています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
6人の平均満足度
