北海道名物!あげいも レシピ・作り方

「北海道名物!あげいも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

北海道名物のあげいもをホットケーキミックスを使って簡単に再現してみました。 衣の程よい塩味とほくほくのじゃがいもがおいしい一品です。 簡単なので是非、作ってみてくださいね。 小腹がすいたときにおすすめ!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計350g) 4個
  • ホットケーキミックス 200g
  • 1個
  • 牛乳 100ml
  • 小さじ1
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除きます。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
  2. 2. 別のボウルに卵を割り入れ、牛乳と塩を加えて泡立て器で混ぜます。
  3. 3. ホットケーキミックスを加えて泡だて器で混ぜます。
  4. 4. 粗熱をとった1を3にくぐらせます。
  5. 5. 鍋の底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ180℃に温めます。4を入れきつね色になるまで3分程揚げたら油を切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いの電子レンジによっても火の通りが変わってしまうので様子を見て調節してください。 高温の油を使用するので火傷には十分ご注意ください。

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