彩り綺麗なウインナーとかぼちゃのクリーム煮 レシピ・作り方
「彩り綺麗なウインナーとかぼちゃのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ウインナーとかぼちゃのクリーム煮はいかがでしょうか。かぼちゃの優しい甘味と、ウインナーの旨味がたっぷりのクリーム煮は、ごはんやパンと一緒に召し上がると、とても美味しいですよ。朝食にもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. かぼちゃは皮の硬い部分を剥き、一口大に切っておきます。 ブロッコリーは小房に分けておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。 パセリは刻んでおきます。 ウインナーは半分に切っておきます。
- 1. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分30秒加熱します。
- 2. 別の耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、2分加熱します。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、玉ねぎを炒めます。
- 4. 玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を加え中火のまま炒めます。
- 5. 粉気がなくなってきたら牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
- 6. とろみが出てきたら、コンソメ顆粒、ウインナー、1を入れ、蓋をしたら、弱火で5分程煮ます。
- 7. 塩、黒こしょうで味を調え、2を加え、弱火で1分程煮たら火を止めます。
- 8. 皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
牛乳を少しずつ加えることで、ダマになりにくくなります。 かぼちゃの皮の硬い部分を取り除くことで、食感が良くなります。
たべれぽ
4.4
4.4
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