彩り綺麗なウインナーとかぼちゃのクリーム煮　レシピ・作り方

手順

• 準備かぼちゃは皮の硬い部分を剥き、一口大に切っておきます。 ブロッコリーは小房に分けておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。 パセリは刻んでおきます。 ウインナーは半分に切っておきます。
• 1耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分30秒加熱します。
• 2別の耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、2分加熱します。
• 3中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、玉ねぎを炒めます。
• 4玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を加え中火のまま炒めます。
• 5粉気がなくなってきたら牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
• 6とろみが出てきたら、コンソメ顆粒、ウインナー、1を入れ、蓋をしたら、弱火で5分程煮ます。
• 7塩、黒こしょうで味を調え、2を加え、弱火で1分程煮たら火を止めます。
• 8皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。