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イカ団子とキュウリの中華炒め　レシピ・作り方

「イカ団子とキュウリの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
ふわふわのイカ団子の中華風炒めはいかがでしょうか。シャキシャキしたきゅうりの食感がアクセントになり、クセになる美味しさです。お酒のお供にもピッタリです。お好みの野菜を加えてアレンジしてみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備イカを解凍しておきます。きゅうりはヘタを取っておきます。
  • 1きゅうりは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。
  • 2長ねぎをみじん切りにします。
  • 3イカを一口大に切り、フードプロセッサーにかけます。
  • 4ボウルにイカ団子の材料を混ぜ合わせます。
  • 5中火に熱したフライパンにごま油をひき、4をスプーンですくい落とし、きつね色になるまで焼きます。
  • 61を入れて中火で2分程炒めたら(A)を加え、全体に味が馴染んだら器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。イカはお好みの物をお使いください。フードプロセッサーがない場合は包丁で叩いて潰してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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