発酵なし クリスピーピザ レシピ・作り方
「発酵なし クリスピーピザ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クリスピーピザのご紹介です。発酵いらずで、フライパンを使って焼くので、とてもお手軽にお作りいただけます。カリカリのピザ生地にシャキシャキの彩り野菜がよく合います。お好みのトッピングやソースにアレンジして、ぜひお試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
材料(1枚分(直径26cmフライパン))
作り方
- 準備. 赤パプリカのヘタ、種は取り除き、1cm幅に切っておきます。ピーマンのヘタ、種は取り除き、1cm幅の輪切りにしておきます。ホワイトマッシュルームは1cm幅に切っておきます。
- 1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、混ぜ合わせます。
- 2. オリーブオイルを加え、混ぜ合わせます。
- 3. 牛乳を3回に分けて入れながら、都度混ぜ合わせます。
- 4. ひとかたまりにしたら打ち粉をした台にのせ、麺棒で5mm程度の厚さに丸く伸ばします。
- 5. 中火に熱したフライパンに4を入れ、5分程度焼き、裏返します。
- 6. ケチャップとマヨネーズを混ぜ、5に塗り、トッピングをのせ、蓋をして弱火で8分程じっくり焼きます。
- 7. 全体に火が通ったら、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は打ち粉に生地と同じ薄力粉を使用しましたが、強力粉でも代用いただけます。
たべれぽ
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