発酵なし クリスピーピザ  レシピ・作り方

「発酵なし クリスピーピザ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリスピーピザのご紹介です。発酵いらずで、フライパンを使って焼くので、とてもお手軽にお作りいただけます。カリカリのピザ生地にシャキシャキの彩り野菜がよく合います。お好みのトッピングやソースにアレンジして、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1枚分(直径26cmフライパン))

作り方

  1. 準備. 赤パプリカのヘタ、種は取り除き、1cm幅に切っておきます。ピーマンのヘタ、種は取り除き、1cm幅の輪切りにしておきます。ホワイトマッシュルームは1cm幅に切っておきます。
  2. 1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2. オリーブオイルを加え、混ぜ合わせます。
  4. 3. 牛乳を3回に分けて入れながら、都度混ぜ合わせます。
  5. 4. ひとかたまりにしたら打ち粉をした台にのせ、麺棒で5mm程度の厚さに丸く伸ばします。
  6. 5. 中火に熱したフライパンに4を入れ、5分程度焼き、裏返します。
  7. 6. ケチャップとマヨネーズを混ぜ、5に塗り、トッピングをのせ、蓋をして弱火で8分程じっくり焼きます。
  8. 7. 全体に火が通ったら、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は打ち粉に生地と同じ薄力粉を使用しましたが、強力粉でも代用いただけます。

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