朝のお楽しみ!アサイーヨーグルトプリン レシピ・作り方

「朝のお楽しみ!アサイーヨーグルトプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アサイーヨーグルトをプルプルにしてみました! 前の日の夜に作っておいて冷蔵庫に入れたら、翌日すぐに食べられますし、ツルッと食べやすいので、忙しい朝にはぴったりのメニューになっています。 朝食の他にもおやつや小腹満たしにもいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人分)

  • ヨーグルト150g
  • アサイージュース100g
  • 粉ゼラチン5g
  • いちご2個
  • フルーツグラノーラ適量
  • はちみつ適量

作り方

  1. 1.
    小鍋にアサイージュースを加え、弱火にかけます。
  2. 2.
    粉ゼラチンを加えて、溶けるまで混ぜ合わせます。
  3. 3.
    粉ゼラチンが溶けたら火を止め、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    容器に移し冷蔵庫で2時間程冷やします。
  5. 5.
    イチゴを1/4にカットします。
  6. 6.
    プリンが冷えたら、フルーツグラノーラとイチゴを飾り付け、お好みではちみつを加えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

アサイージュースは沸騰させないように気をつけて下さい。
沸騰してしまうとゼラチンの力が弱まり、固まりづらく、失敗の原因となってしまいます。
アレンジとして、ヨーグルトの代わりに牛乳や豆乳でもオススメです。

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