しそ香る 鶏むね肉の味噌チーズ和え レシピ・作り方

「しそ香る 鶏むね肉の味噌チーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉の味噌チーズ和えのご紹介です。大葉の香りがさらにおいしさを引き立て、おかずにもお酒のおつまみにもぴったりな一品です。電子レンジで簡単にできるので、時間がない時やあと一品欲しい時に、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 鶏むね肉は皮と余分な脂肪を取り除いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2 モッツァレラチーズは2cmの角切りにします。
  4. 3 耐熱ボウルに鶏むね肉、(A)を入れ、ふんわりとかけラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、鶏むね肉の中まで火を通します。
  5. 4 粗熱を取り、2cmの角切りにします。
  6. 5 ボウルに(B)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、4を加え和えます。
  7. 6 器に盛り付け、七味唐辛子をふって完成です。

コツ・ポイント

みその量はお好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
5件のレビュー
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.10.1
ささみを使用しました。 モッツァレラは 倍量で! 甘じょっぱくて 鶏肉とチーズによく合って美味しかったです✨ 和風の味付けも いいですね❣️

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方(煮切り)について

  • 日持ちはどれくらいですか?

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