しそ香る 鶏むね肉の味噌チーズ和え　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏むね肉は皮と余分な脂肪を取り除いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
3. 2. モッツァレラチーズは2cmの角切りにします。
4. 3. 耐熱ボウルに鶏むね肉、(A)を入れ、ふんわりとかけラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、鶏むね肉の中まで火を通します。
5. 4. 粗熱を取り、2cmの角切りにします。
6. 5. ボウルに(B)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、4を加え和えます。
7. 6. 器に盛り付け、七味唐辛子をふって完成です。