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ミミガーと水菜の塩昆布和え　レシピ・作り方

「ミミガーと水菜の塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

ミミガーと水菜の塩昆布和えのご紹介です。ミミガーのこりこりとした食感と塩昆布のうまみがとてもよく合いやみつきになります。ごま油の香りがアクセントになり食欲をそそる一品です。お酒のおつまみにもぴったりです。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし、ボイルミミガーを入れて1分程ゆで流水でさっと洗い、ザルに上げて水気を切ります。
  4. 4 ボウルに2、塩昆布、ごま油、白いりごまを入れてよく混ぜ合わせ1、3、を入れて全体がなじむように和えます。
  5. 5 お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

ボイルミミガーのゆで時間はお好みで調節してください。白いりごまは白すりごまで代用しても美味しくお召し上がりいただけます。

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