ゆず香る 鶏大根の煮物 レシピ・作り方

「ゆず香る 鶏大根の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柚子の香りが贅沢な、鶏と大根の煮物です。ゆずを楽しむためにさっぱりとした味付けになっています。大根の葉っぱがあるようでしたら、最後にさっと煮て添えると、より色どりが増します。体が温まる、寒い季節にぴったりの一品です。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ゆずの皮を少量、千切りにしておきます。
  2. 1. 大根は皮をむいて2cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. ゆずは果汁を絞ります。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を皮面から入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
  6. 5. 1をいれて軽く焼き色がつくまで焼きます。
  7. 6. 余分な油を拭き取り、①を加えて落し蓋をし、15分煮ます。
  8. 7. 落し蓋を取って2を加え、さっと混ぜたら火を止めます。お皿に盛り、ゆずの皮を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆずの風味が飛ばないように、果汁は最後に加えるようにしてください。市販のゆずの果汁を使用する場合は5ml使用してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ