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冷凍パイシートで!たらのパイ包み

「冷凍パイシートで!たらのパイ包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクのパイに、タラを包み焼き上げました。 ガーリックの香りが効いていてとても美味しいです。 ソースも電子レンジとフードプロセッサーで簡単に作れて、ちょっとオシャレな一品に出来上がりました。 ぜひお試し下さい!
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調理時間 40分

材料・作り方

【材料】 4個
タラ         2切れ
シイタケ       4個
クリームチーズ    40g
有塩バター      大さじ1
にんにくチューブ   小さじ1
冷凍パイシート    2枚
打ち粉        適量

----- ソース -----
ほうれん草      1/2束
有塩バター      大さじ2
にんにくチューブ   小さじ1
生クリーム      150ml

【手順】
冷凍パイシートは冷蔵庫に入れ解凍しておきます。
1. タラは、半分に切ります。
2. シイタケは、石づきをとりスライスします。
3. 有塩バターにニンニクチューブを混ぜ、シイタケに絡めます。
4. 台に打ち粉をし、パイシートを半分に切り、麺棒で軽く伸ばし、タラと3のシイタケを乗せ、クリームチーズ10gを乗せて包みます。
5. 4を同様に残りの3つも包み、200度のオーブンで25分焼きます。
6. ほうれん草のヘタを切り、耐熱容器に入れラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱し、冷水に入れてから水気を切ります。
7. 6と、ソースの材料全てをフードプロセッサーに入れ、ソースを作ります。

料理のコツ・ポイント

タラは、塩味のついていない、生タラをご使用下さい。又、皮と骨のないタラを使用して下さい。ない場合は、皮と骨は取り除いてから使用して下さい。
ソースに使用するほうれん草は、必ず加熱したものを使用して下さい。
冷凍パイシートを麺棒で伸ばす際は、タラが包めるサイズまで伸ばせば十分ですので、伸ばし過ぎない様注意してください。

たべれぽ

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