料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏手羽のやわらかポン酢煮

「鶏手羽のやわらかポン酢煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販の調味料を使って、簡単味付け! ポン酢でさっぱり、やさしい味の手羽先の煮物です。 お酢が入っているので、やわらかく仕上がります。 煮込んでいる間にもう一品作れちゃいますよ。 効率的にお料理しましょう!
調理時間:20分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏手羽元6本
  • ゆで卵2個
  • ブロッコリー50g
  • 生姜10g
  • ①水200ml
  • ①ポン酢80ml
  • ①酒大さじ2
  • ①砂糖大さじ2

手順

  1. 1.
    ブロッコリーは小房に分け、茎は乱切りにします。
  2. 2.
    生姜は皮付きのまま薄切りにします。
  3. 3.
    鶏手羽元は、骨に沿って2本切り込みを入れます。
  4. 4.
    鍋に①を入れ、強火でひと煮立ちさせたら3を加え、上下を返しながら火を通した後、2と1の茎を加え、蓋をして中火で15分煮ます。
  5. 5.
    ゆで卵とブロッコリーを加えて2分程煮ます。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。ゆで卵は半分に切ってのせると彩り良くなります。

料理のコツ・ポイント

生姜は皮付きのまま方が、風味が強く出ます。皮をよく洗ってからお使いください。
ポン酢の酸味、塩加減によって異なりますので、お好みで塩加減をご調整ください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
MIREIRA
2017年12月16日

見た目はすごく手間がかかってるように見えるけど、ほぼ放置料理で楽に出来上がりました。リピ決定(^^)

たべれぽ
Profile picture small
ムスト。
2017年12月11日

美味しくできました☺︎
ブロッコリーでなく大根を入れてみました〜

たべれぽ
Profile picture small
マー君ママ
2017年12月10日

ブロッコリーが無いのが残念だけど、一人で食べてしまいそうなので2倍量で作りました😋😋

たべれぽ
Profile picture small
Shohei Iga
2017年12月03日

簡単で美味しかったです^^

たべれぽ
Profile picture small
ハッピー
2017年11月29日

時短で美味しく仕上がるので何度もリピしてます!

たべれぽ
Profile picture small
シェリメイ
2017年11月18日

凄く簡単に作れました!さっぱりしていて美味しかったです♪

たべれぽ
Profile picture small
モケケ
2017年11月16日

卵をもう少し半熟にすればよかったかなぁと思いましたが美味しくできたので満足です!

たべれぽ
Profile picture small
なっちゃん
2017年11月06日

ポン酢だけでこんなにうまくなるのか、、、!!!ポン酢最高!!

たべれぽ
Profile picture small
きにょ
2017年10月29日

鳥手羽は下茹でして血抜きをしてから使いました(´∀`)簡単で美味しかったです^ ^

コメント

めぐこ
めぐこ
どの位ひもちしますか?
2日前
kurashiru
kurashiru
翌日まで冷蔵庫の中で保存いたしますと、味がしみてさらに美味しくなりますよ。なお翌日中までにはお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
2日前
たみりん
たみりん
生しょうが最高です 体あったまるぅ〜
3週間前
緑子
緑子
鶏胸肉でもできますか??(・ω・`)
3週間前
kurashiru
kurashiru
お好みで鶏胸肉に代えていただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3週間前
kumitto
kumitto
美味しく煮えました。これからの時期、煮込み料理は作っている時から幸せな気分です❗️煮ている間に副菜2品作れたので短時間にお夕飯の準備ができました。とてもいい味だったので我が家の定番になりそうです。
先月
すみ
すみ
圧力鍋で、あっという間に出来上がりました。さっぱりしてて美味しかったです。
2ヶ月前
yu
yu
生姜はなくても大丈夫ですか? もしいる場合はチューブのやつでも代用出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜チューブでお作りの場合は約大さじ1を目安にして作ってみてくださいね。
生の生姜を使用していただくことで生姜の食感もお楽しみいただけます。ご用意の出来る際は生の生姜でも作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
みゆ
みゆ
簡単!美味しい!温かいしこれからの時期にいいですね〜
3ヶ月前
リン
リン
ポン酢しょうゆ80㎖とは、ポン酢40・しょうゆ40でも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは普通のポン酢を使用しております。ポン酢のみ80ml入れてくださいね。
美味しく作れますように。
3ヶ月前
Riri
Riri
圧力鍋を使う場合、分量は同じで構わないですか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
圧力鍋の大きさによっても変わってしまいますので、ご使用の圧力鍋に合わせて調整していただく必要があるかと思います。
とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundザクザク食感 白菜と鶏もも肉の中華煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツと塩昆布の温サラダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のわさび醤油和え
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください