鶏手羽のやわらかポン酢煮 レシピ・作り方
「鶏手羽のやわらかポン酢煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味付け簡単な鶏手羽元煮の煮物はいかがでしょうか。ポン酢を使うと簡単に味が調い、さっぱりと仕上がりますよ。ごはんにもお酒のおつまみにもよく合う便利な一品です。ゆで卵にも味がよく染み込み、とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ブロッコリーは小房に分け、茎は乱切りにします。
- 2. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
- 3. 鶏手羽元は骨に沿って切り込みを2ヶ所に入れます。
- 4. 鍋に(A)を入れて強火で熱し、沸騰したら3を加え、途中で上下を返しながら5分ほど煮込みます。2と1の茎を加え、蓋をして中火で15分煮ます。
- 5. ゆで卵と残りの1を加えて、中火で2分ほど煮たら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
生姜は皮付きのまま方が、風味が強く出ます。皮をよく洗ってからお使いください。 ポン酢の酸味、塩加減によって異なりますので、お好みで塩加減をご調整ください。
たべれぽ
4.5
4.5
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