クリーミーマカロニサラダ レシピ・作り方

「クリーミーマカロニサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヨーグルトを使ったさっぱりだけれども、クリーミーでコクのあるマカロニサラダです。ハムの旨みがアクセントになってクセになる美味しさです。出来立てはもちろん、冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • マカロニ 50g
  • 水 (にんじん、マカロニ茹でる用) 1000ml
  • 塩 (マカロニ茹でる用) 小さじ2
  • きゅうり 50g
  • 塩 (塩もみ用) 少々
  • にんじん 40g
  • 玉ねぎ 40g
  • 水 (玉ねぎさらす用) 適量
  • ハム 30g
  • マヨネーズ 小さじ4
  • プレーンヨーグルト (無糖) 大さじ2
  • 白こしょう 少々

作り方

  1. 準備. にんじん、玉ねぎは皮を剥いておきます。きゅうりはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。きゅうりは輪切りにして塩もみをします。玉ねぎは薄切りにし、5分程水にさらし、水気を切ります。ハムは短冊切りにします。
  3. 2. 鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したらにんじんを入れ、中火で1分程茹で、柔らかくなったら取り出します。
  4. 3. 2の鍋に塩、マカロニを入れます。パッケージに記載されている時間通りにに中火で茹で、ザル上げします。
  5. 4. きゅうりはペーパーで水気を絞ります。ボウルにきゅうり、にんじん、玉ねぎ、ハム、マカロニ、マヨネーズ、ヨーグルト、白こしょうを加えよく和えます。
  6. 5. 4を器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

薄味になっておりますので、塩加減は、お好みで調整してください。ハムはベーコンでも代用可能です。 マカロニの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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