鶏もも肉とキャベツのレモンバター煮 レシピ・作り方

「鶏もも肉とキャベツのレモンバター煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とキャベツを使ったレモンバター煮のご紹介です。風味のよいバターとさっぱりとしたレモンの酸味がマッチし、普段の食卓にはもちろんちょっとしたおもてなしにもぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • キャベツ 200g
  • レモン 1/4個
  • ミニトマト 6個
  • 300ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • 有塩バター 20g
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. キャベツは芯を取っておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。レモンは薄いいちょう切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱した鍋に有塩バターを入れ溶かし、2を加え色が変わるまで炒めます。
  5. 4. 中火のまま1、ミニトマト、水、①を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら蓋をして、鶏もも肉に火が通るまで10分程煮ます。
  6. 5. 火から下ろし、器に盛り付け粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

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