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ごはんにぴったり ブリの照り焼き　レシピ・作り方

「ごはんにぴったり ブリの照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.49
(581)

旨味たっぷりのブリを、甘辛く味付けした、ブリの照り焼きはいかがでしょうか。 ホカホカのごはんのおかずにぴったりですが、日本酒のおつまみとしても最適ですよ。 とても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ブリに塩を振り、ラップをかけ冷蔵庫で5分置き、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
  2. 2 長ねぎは2cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1と2を焼きます。
  4. 4 3に火が通ったら、調味料を入れ、照りが出るまで汁気を飛ばしたら火からおろします。
  5. 5 大葉を敷いた皿に4を盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

塩を振って臭みを取り除いていますが、ブリの臭みが気になる場合は、スライスした生姜を一緒に入れて煮てください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
581人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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