ジュワッと スコップメンチ レシピ・作り方

「ジュワッと スコップメンチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉汁がジュワッと美味しいスコップメンチカツのご紹介です。面倒な成型や、衣をつけたりする手間を省き、とっても簡単にいつもと少し違ったメンチカツが作れますよ。たくさん作っておもてなし料理としてもおすすめです。お子様にも喜ばれますよ。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • 牛豚合びき肉150g
  • 玉ねぎ30g
  • ①溶き卵1個分
  • ①パン粉大さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/4
  • ピザ用チーズ30g
  • パン粉大さじ3
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに、牛豚合びき肉、1、①を入れ粘りが出るまでよくこねます。
  4. 3.
    フライパンにパン粉を入れ中火にし、こんがりと焼き色がつくまでつくまで炒めたら取り出します。
  5. 4.
    耐熱皿に2を均等に入れます。180℃に予熱したオーブンで5分加熱したら取り出します。その上にピザ用チーズを乗せ、3を散らします。
  6. 5.
    180℃のオーブンに入れ、13分ほど加熱しお肉に火が通ったら取り出し、ケチャップをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。豚ひき肉でもお使いいただけます。肉だねは厚く敷くと火が通りにくいので気をつけてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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mre
2018年04月30日

簡単に出来ました!

たべれぽ
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みぃ
2018年04月23日

美味しそうにできました♡

たべれぽ
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ゆい
2018年04月04日

ずっと作ってみたかったスコップシリーズ。肉汁が底に溜まっていてジューシーでした。

たべれぽ
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たまお
2018年03月19日

とっても簡単!チーズがいい香り✨

コメント

☆MMMS☆
☆MMMS☆
倍量で作るとき、焼き時間は何分にすればよいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
倍量作る際も、焼き時間は変えずにお作りいただけますよ。耐熱皿のサイズや個数、オーブンの庫内の状態によっては加熱が足りない場合もございますので、必要に応じて追加で加熱をしてくださいね。美味しく作れますように。
先月
なみちゃん
なみちゃん
トースターで作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターでもお作りいただけますが、トースターは庫内の温度が上がりやすく中までしっかり火が入る前に焦げてしまう事がありますのでご注意くださいね。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
約10~15分を目安に焼いていただくことをお勧めいたします。表面が焦げそうな場合は、途中でアルミホイルを被せていただき焼き加減を調整してくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
松本真由美
松本真由美
パン粉は炒めた方がいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
タネに入れるパン粉は炒らずにそのままで大丈夫ですが、オーブンに入れる前に乗せるパン粉は、こんがりと焼き色がつくまでつくまで炒めてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
あーちゃん
あーちゃん
電子レンジのオーブン機能でもできますか( 'ω')?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブン機能のついている電子レンジでしたら、そちらの機能をご利用いただけます。焼き時間はご使用の機種によっても異なりますので、手順を目安に調整してみてくださいね。ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
あゆみチャン☆
あゆみチャン☆
オーブントースターでも焼けますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
残念ですがオーブントースターでは作っていただくことが難しいレシピとなっております。オーブンをご利用いただきつくってみてくださいね。
2ヶ月前
まい
まい
チーズ入れずに直接パン粉かけても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チーズは除いても大丈夫ですよ。チーズを入れることで、とろーっと溶けだしとても美味しく召し上がれますので、よろしければレシピ通りにも作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
2ヶ月前

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