ジュワッと スコップメンチ レシピ・作り方

「ジュワッと スコップメンチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉汁がジュワッと美味しいスコップメンチカツのご紹介です。面倒な成型や、衣をつけたりする手間を省き、とっても簡単にいつもと少し違ったメンチカツが作れますよ。たくさん作っておもてなし料理としてもおすすめです。お子様にも喜ばれますよ。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 牛豚合びき肉 150g
  • 玉ねぎ 30g
  • ①溶き卵 1個分
  • ①パン粉 大さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • ピザ用チーズ 30g
  • パン粉 大さじ3
  • ケチャップ 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに、牛豚合びき肉、1、①を入れ粘りが出るまでよくこねます。
  4. 3. フライパンにパン粉を入れ中火にし、こんがりと焼き色がつくまでつくまで炒めたら取り出します。
  5. 4. 耐熱皿に2を均等に入れます。180℃に予熱したオーブンで5分加熱したら取り出します。その上にピザ用チーズを乗せ、3を散らします。
  6. 5. 180℃のオーブンに入れ、13分ほど加熱しお肉に火が通ったら取り出し、ケチャップをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。豚ひき肉でもお使いいただけます。肉だねは厚く敷くと火が通りにくいので気をつけてくださいね。

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