豚ロースとキャベツのうま辛炒め レシピ・作り方

「豚ロースとキャベツのうま辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.29
(11)

豚ロース肉とキャベツのうま辛炒めのご紹介です。豚ロース肉の旨みに、さらに辛さの旨みが加わり、より美味しく召し上がれます。ごはんにもよく合うので、食欲が進みます。おつまみとしてもオススメです。ぜひお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 キャベツを一口大に切ります。
  2. 2 豚ロースを横半分に切ったら、1cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて焼き色が付くまで炒めます。
  4. 4 1を入れてしんなりするまで中火で炒めたら、(A)を入れて味が馴染むまでさらに炒めます。
  5. 5 火から下ろしてお皿に盛り、のりをのせたら完成です。

コツ・ポイント

粉唐辛子の量はお好みで調整してください。 風味を出すためにごま油を使用していますが、お好みでサラダ油などでも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
11人の平均満足度
たべれぽの写真
まり
まり
2020.4.14
20200405 ★★★☆☆ 粉唐辛子がなかったので、一味で作りました。
4人のユーザーが参考になった
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貴子
貴子
2022.4.20
辛い❗️のがダメ🙅なので,トウガラシ🌶️を入れずに,春✨🌸✨キャベツで,作ってみました🐈️🐈️ 柔らかくて‼️辛くもなく‼️美味しかった😋🍴💕です🐈️🐈️
1人のユーザーが参考になった
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RoSe
RoSe
2020.2.4
豚はスライスで。肉が少なかったので、ナスと長ネギを追加。粉唐辛子がないので豆板醤で。
1人のユーザーが参考になった
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ka☺︎ri
ka☺︎ri
2019.1.9
辛味は抑えめ!おいしいです!

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。